محتويات البرنامج
الجانب النظري
§ فحص وتجهيز الدواجن بغرض الذبح.
§ حفظ لحوم الدواجن.
§الإمراض البكتيرية والفيروسي الفطرية والطفيلية التي تصيب الدواجن والحكم عليها.
§ لحوم الدجاج وصحة الإنسان.
§أمراض الأرانب والحكم عليها
الجانب العملي
§ اختبار الحساسية (الأطباق الأربعة) لمعرفة أنواع المضادات الحيوية المختلفة بالحوم .
§ مشاهدة كيفية قياس نسب العناصر النادرة والمبيدات .
§التعرف على قياس العناصر النادرة باستخدام الأجهزة الحديثة .
المستفيدون
§الأطباء البيطريين العاملين في مجال فحص حيوانات الذبيح والذبائح في المجازر