أهـد ف البرنامج
§ التزود بمفهوم مطاعم الوجبات السريعة ،
§ كيفية إدارة السلاسل وخصائص التشغيل والتسويق وإنشاء هذه المطاعم.
محتويات البرنامج
§ صناعة تقديم المأكولات والمشروبات.
§ خدمة المأكولات والطرق المختلفة للخدمة.
§ مفهوم مطاعم الوجبات السريعة.
§ خصائص خدمة الوجبات السريعة.
§ سلاسل مطاعم الخدمة السريعة.
§ التسويق وسمعة المطعم.
§ إطالة دورة المنتج.
§ إدارة العاملين فى مطاعم الخدمة السريعة.
§ التشغيل والإنتاج فى مطاعم الخدمة السريعة.
§ الشئون الصحية فى المطاعم.
المستفيدون
§ الإدارة العليا والمشرفون العاملون فى مطاعم الخدمة السريعة.